含入口中瞬間散發出大和橘的爽 快清香,接著杜松子的香料風味 充斥整個鼻腔,最後則透過大和 當歸葉的尾韻環繞不絕。三種素材透過自製米燒酎相互結合出這 款令人魂牽夢縈的精釀琴酒。 產地:奈良縣 大和蒸餾所 原料:杜松子、大和橘、大和當歸 容量:150ML 酒精度:59%
極致食中酒之作,冷飲時口感乾淨簡潔,略帶柑橘系的調性;溫熱飲時,果酸感轉為圓潤,尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性,讓此款作品成為人氣食中酒,香氣濃郁卻又不過於奔放,保有醉鯨特有的酸味,飲用溫度相當廣泛,冷飲時的口感簡潔俐落,略帶果香的酸甜味;熱飲時,酒體風格轉為圓滑柔潤,尾韻回甘,令人回味無窮。
與宴會的熱烈氣氛一般 開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣 有如酸甜的新鮮草莓,點綴整場饗宴! 就像音樂中的鼓點,帶動整場節奏 繽紛的酒標風格討喜,絕對是餐桌上的焦點! 使用高知AC-95酵母,雄町精磨至50% 大吟釀等級的酒體入口滑順 酸甜完美平衡,非常完美的一作
Vieille France Blanc de Blancs Brut 老法白中白香檳 採用100 % Chardonnay 白葡萄釀製, 而且產自表現最好Côte des Blancs的頂級、一級園。 經過2年以上窖藏熟成,其外觀是明亮的淺金黃色澤, 聞起來首先呈現出桃子、柑橘類的水果香氣, 接續著奶油蛋捲和烤麵包之類的氣味。 口感鮮活飽滿,帶有香草、熱帶水果的香味, 礦物質餘味芳香悠長。 ~Maison Charles de Cazanove酒莊×Côte des Blancs ~ 為全球第五大香檳集團G.H. Martel旗下的酒莊之一, “Casanova (法文:Cazanove)”,意為“新的家園” 目前已有200多年、四個世紀的歷史, 酒莊位於法國香檳區子區的 Côte des Blancs Côte des Blancs不同於其他香檳區,只種植Chardonnay 主要土壤為白堊土,能夠保留水分至炎熱的夏季, 為Chardonnay提供良好的生長環境。 ~葡萄× Chardonnay~ 100%使用法國產Chardonnay釀製而成, 果皮較薄,果肉厚實, 適應力強同時易受環境的特性導致風格多元! 在溫暖、涼爽等不同氣候下皆可展現不同的風味, 較寒冷地區多呈現出綠色水果果香,如西洋梨、檸檬等, 較溫熱地區則以熱帶水果為主。 是最受歡迎的白葡萄品種之一 ~釀製方法~ 身為100%法國香檳區香檳 釀造製法採用香檳釀造法 在其二次發酵過程酵母(酒渣)會帶來特殊的香氣 例如麵包、優格等風味,讓酒體更加柔和
以古代吉野山修行道士為主題, 主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」,特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性,單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致,可以品嚐出各酒米的展現。