擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬，純米酒的濃醇風味與各式料理都非常百搭，香氣帶有柚子香，十分迷人，尾韻則以海鹽感收尾。
產地：新潟縣 阿部酒造 原料米：五百万石 精米歩合 ：65% 日本酒度 ：未公開 酸 度： 未公開 酒精度 ：15 %
以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整，雖然是原酒，但品嚐時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嚐優質礦泉水般的平順。
精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣，入口的瞬間可以感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。
日本第十六屆全國新酒評鑑會 金賞，酒造年度全國新酒評鑑會 連續榮獲20次 金賞大獎。無論味道還是香味，富翁對自己的出品非常有信心，必定能滿足每一位客人。這款酒與任何料理或場合都合得來，當然平時飲用也十分推薦。初入口時帶少許甜味，口感柔和清爽，散發如洋梨一般的果實香味，味道逐漸轉辛，尾韻呈現清晰的辛味，夾雜淡淡的米香！
全新突破，高溫發酵帶來的獨特味覺體驗 釀製過程有別於以往的作品，使用低溫長期發酵菌種 這次全程使用高溫發酵菌，高溫程度是連精米度90%的酒米 也會在三天內液化的高程度發酵 真中採版本皆由社長把關，社長擔保，品質有保證! 只收集酒體中自然滴落的部分，口感更加圓潤細膩，香氣奔放 釀出的未來預想酒帶有全新且多層次的風味 衍伸出萊姆、綠香蕉、哈密瓜般清爽的香氣 呈現出的純淨感讓人感覺不出只有精米90% 正如其名，是飽含風之森未來的作品 也是風之森系列中獨一無二的酒款
