擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬,純米酒的濃醇風味與各式料理都非常百搭,香氣帶有柚子香,十分迷人,尾韻則以海鹽感收尾。
產地:新潟縣 阿部酒造 原料米:五百万石 精米歩合 :65% 日本酒度 :未公開 酸 度: 未公開 酒精度 :15 %
G7高峰會元首乾杯用酒,使用號稱神恩賜的酒米「神之穗」, 艷麗的熟草莓及桂花香結合圓潤酒體的表現,一舉奪下最高金賞的肯定。
薄濁版本是限定商店保留商品, 香甜感更為飽滿些,僅有少數店家和VIP才可取得。今年由「雄町」與「山田錦」以一半一半的比例混釀打造。雄壯的「雄町」和細膩的「山田錦」在不同的釀造過程中分別發揮其特點,帶來淡淡的柑橘香,並呈現酸甜與微苦餘韻和諧交織的清爽口感。略帶乾爽,但其味道輪廓更加明顯,依然保有「WAKAMUSUME(わかむすめ)」的特色,酒質極為順口,展現出清新且多汁的口感。
同樣以早摘的夏多內,入小桶發酵後,第二次瓶中發酵延長浸渣時間為期36個月。酒色呈現熟成的金黃色,氣泡更為細緻,白桃與杏桃香氣明顯,後段有焦糖、堅果感,相較於2017年的氣泡酒款,酸度與礦物感軟化,口感更加集中複雜。
100%嚴選被公認為最適合釀造梅酒的南高梅 無添加人工香氣或色素,可加冰塊或溫熱飲用,最推薦加入蘇打水 倍添爽快感或可作為雞尾酒基酒,展現多變風味