酒造釀造用的酵母全為社內自行開發,並勇於嘗試不同素材為釀造原料,這款作品「渡船」全日僅30間商店限定販售,全量使用兵庫縣產酒米「渡船」,大吟釀的規格,有著細膩優雅的果實香,酸感與澀味取得絕佳的平衡,尾韻結束地乾淨俐落! 產地:靜岡 英君酒造 原料米:播州渡船 精米歩合 :48% 酵 母: 靜岡HD-101 日本酒度 :+4.5 酸度: 1.6 酒精度 :16 %
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。
以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感,呈現海的意象,使用等高線元素,勾勒出水流的動感和島嶼的形狀,讓視覺感受更爲生動 融合傳統的浦霞釀酒工藝,在華麗又不會過於張揚的香氣中,表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感
晚白柚是九州熊本縣八代地區特產的柑橘類水果,屬於文旦的一種,也是金氏世界記錄認定世界最重的柑橘類果實。晚白柚酒並無添加任何甘味料或糖份,完整保留了水果原本清爽酸甜的自然風味。
口中散發出華麗吟釀香,是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。口中散發出令人舒服的吟釀香氣,能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻,是一款令人感動的酒。