優良的菱山地區產甲州葡萄，在新型的法式橡木桶中發酵熟成，甲州葡萄的香氣毫不保留地展現，口感辛口俐落，是一款非常優秀白葡萄酒作品。 產地：北海道 池田葡萄酒 原料：甲州葡萄
新派日本酒的代表作品「風之森 Alpha type1」，以低酒精濃度搭配鮮榨的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，人氣長紅多年！是許多人入坑清酒的首款作品喔。為了讓酒體風味更豐富，ALPHA系列的作品也全面改版成菩提酛製法，改善低酒精原酒的酒體會稍微單薄的問題，經菩提酛製成的作品，酸度更扎實，蜜瓜甜香也更加豐沛甜美，想必能再擄獲更多酒友的味蕾！
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清爽的口感，帶有沉穩的吟釀香氣、溫和的甜味、溫和的鮮味和酸度。 適合搭配海鮮料理的吟釀酒。 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2023 G7歡迎晚會乾杯酒
柔和豐潤的香氣，濃鬱美味的口感，酸度宜人。 2021 全國燗酒評審大賽 最高金賞 2020 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞
