在不鏽鋼桶中發酵後，移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜，與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香，在口中相互交織，適合與各式料理搭配。 產地：北海道 池田葡萄酒 原料：甲州葡萄
台灣荔枝口味酒品，馥鬱香氣為其特色 融合水果及牛奶，乳白色澤，滑順口感 入口瞬間，感受一股新時代女性，成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力
可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。日本酒的魅力之一在於它可以在各種溫度下享用，從冰鎮到溫熱，「花冷」就是其中之一。這是一款純米大吟釀，建議冷藏至5~10度。我們的目標是釀造出一款既能冷藏又能均衡享用的酒。充分保留甜味的同時也考慮到酸度的平衡。此外，為了釀造出讓您回味無窮的酒，儘量抑制胺基酸，釀造出口感清爽的酒。
為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。
獺祭的入門定番商品，使用精米至45%的山田錦，釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品-獺祭50，在原有的精米基礎上再提高了5%的精米，呈現出獺祭45更加細膩、通透的口感。
