在不鏽鋼桶中發酵後,移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜,與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香,在口中相互交織,適合與各式料理搭配。 產地:北海道 池田葡萄酒 原料:甲州葡萄
醉鯨 Craft series 自推出以來,以極致清爽的風格廣受好評。 今年第三彈延續清爽特質,並融入更溫潤的芳醇感。 選用米旨豐富的土佐錦, 搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41, 再結合自家9號酵母, 交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。 入口綻放細膩果香,餘韻溫潤悠長,展現全新平衡感。
石鎚的代表銘柄,清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等。 2012-2018年連續七年入選全日空商務艙指定用酒。 2018 IWC Sake 銀賞。
山形縣本地的特色,因此所選用的米種為庄內出產的契約栽培米"出羽燦燦",然後在過濾時不添加碳,最大限度地保有酒液原先的面貌,這隻的日本酒度雖然高達+8,不過他的口感非常圓潤纖細,因此一直到喉間才有比較明顯的辛辣感出現。
濱田酒造極難入手的限定品,使用九州嚴選夢幻「玉茜」作原料。帶有金木犀的花香,入口柑橘般的刺激感,整體口感清爽後韻悠長。