100%當地兵庫縣安富町產的地元酒米─「夢錦」，最大限度保留酒款特色的「無濾過生原酒」。 酒體厚實、風味飽滿又複雜，獨特的酸味使後段鮮甜旨味變得立體，喝到新鮮感又能搭配重口味料理！ 產地：兵庫縣 下村酒造 酒米：兵庫夢錦 精米：55% 酒精：17% 日本酒度--- 酸度 --- SSI分類：醇
風之森807高精白系列作品。酒造少見的辛口作品，使用奈良極限量酒米「露葉風」！風之森807系列的每支作品都廣受大家喜愛，像是雄町、山田錦、秋津穗等，因為精米度不高 不但完整保留原料米的風味，酸度扎實飽和，再經過低溫發酵熟成之後，豐郁的水果口感更加鮮甜！使用奈良限量生產的「露葉風」，這款酒米曾因為栽種過程困難而停產，但在奈良農民努力之下而成功復育，大家也才能繼續喝到如此美味的露葉風呢！一入口就有風之森特有的碳酸微發泡感，接著是一股強烈的礦石感與鮮明的酸味，是風之森少見的DRY口感！圓潤又豐富的風味，讓人想一喝再喝。
2020年，三千櫻酒造看準北海道酒米潛力，自岐阜整體遷移至東川町。此地位於北海道中央，擁有大雪山雪融水與肥沃土壤，孕育出優質稻作環境。當地JA東川農家亦攜手投入，專為三千櫻栽培酒米「彗星」與「北雫」。 這款以北海道產酒米「北雫」釀製的清酒，充分展現其細膩旨味。由農家首次挑戰種植，精米步合55%，散發梨子、桃子清新吟釀香，入口帶有優雅甜味與柔順口感，微碳酸觸感，質地柔軟、圓潤。 香氣與風味平衡。酒體清冽、酒液快速滑動、收口乾淨、結尾輕快。層次深邃而富有表現力。開瓶後靜置數日，風味更趨圓潤，旨味更加鮮明。
G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C°)最早是由一位Tabourin先生創立於1869年，然而由於家族沒有繼承人，在1979年之後轉手到Rapeneau家族，由Rapeneau家族三代經營至今。Rapeneau家族早在19世紀初就在這個地區從事葡萄酒事業，在他們的經營下，本公司業務蒸蒸日上，每年銷售量達到200萬瓶，成為規模第五大的香檳集團。Charles de Cazanove為G.H. Martel 香檳公司旗下的一個品牌。 “Vieille France” 意為「老法國」，這個系列的產品是採用18世紀時的傳統造型瓶子和酒標設計，頗有懷古之雅趣。 Vieille France的釀酒師Christophe Rapeneau先生在2017年榮獲International Wine Challenge 評為「年度最佳氣泡酒釀酒師」的殊榮！這款香檳的外觀是明亮的金黃色澤，泡沫細緻。聞起來呈現出豐富成熟的香氣，像成熟的水果、香草和烤麵包之類的氣味。口感和諧圓潤，豐富而飽滿，有餅乾、成熟熱帶水果的香味，餘味芳香悠長。 *此商品以裸瓶販售
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞，並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。 此款酒適合搭配任何料理，尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品的料理。奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等，特別推薦甜點：起司蛋糕，搭起來更是一絕。
