這款甜版甲州香氣與甜度節制,一些柑橘與蜂蜜的暗示,相當平易近人,尾韻純淨深刻,如同品名Gotas D Rocio(清晨露水)所帶給人的想像。 產地:山梨縣 勝沼釀造 原料:甲州葡萄
獨家開發的鋁罐封裝技術,以及專用的日本盛酵母,讓日本盛 純米大吟釀 生原酒 可以保持著非常奢華的大吟釀香氣,很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒,爆炸的蘋果香以及水蜜桃的香氣開瓶的一瞬間充滿了整個空間,甘口清柔的風格讓人有種冶豔無比的風格。
於最適合釀酒的嚴寒時期進行釀造,透過低溫發酵細心醞釀而成,是一款口感清爽、適合作為餐中酒的酒款。價格親民,品質優異。正如「豐潤」一詞所述,辛口之後隨即展開濃郁旨味。 採用整座大型恆溫槽冷卻管理,並於出貨前進行一次火入處理。入口滑順,吞嚥後帶有些微澀感,口中留下富有牧野酒造特色的旨味餘韻。旨味與尾韻的辛味、澀感相互交織,是一款值得推薦的佳品。
選用勝沼町菱山地區的甲州葡萄,10月下旬採收,在樽中發酵熟成,柑橘調的香氣,與在樽中熟成會產生的優雅淡香,初飲入口便散延在口中,是一款口感既簡單俐落又富有層次感的作品!
冰溫熟成九個月秋季限定!說到搭餐酒,秋季限定的冷卸酒是公認的第一名!酒體柔和圓潤,果實香飽和,配任何料理都百搭!最推崇餐中酒美學的醉鯨,推出的這款作品「吟麗 秋 寒露」, 裝瓶時間差不多落在寒露這個節氣前後,大約是9月底10月初,在此時裝瓶的風味平衡會達到高峰,果實香氣柔和,適度的果酸感與圓潤的米旨味完美結合,最後尾韻辛口俐落,很適合與秋季美食一同享用!