出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒,以100%甲州品種、香檳法製成,氣泡細緻綿密,聞香中帶有青蘋果、萊姆等,入口是柚子、柑橘的酸度,伴隨微微香料與草本暗示,後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮,微帶蜜香,讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗,酒如其名Brilhante(璀璨),那一剎那在味蕾流連許久。 產地:山梨縣 勝沼釀造 原料:甲州葡萄
為了應援受到COVID-19影響的餐飲店朋友們, 釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品, 僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨、 透亮口感的大吟釀。
以四國當地米種「大瀨戶」釀成,味道紮實,口感豐滿順滑, 充滿層次,有濃郁水果香氣和米香以及鹹香,味道和諧融洽, 特別適合配搭醬汁比較濃厚的菜色。 2023 Kura Master 白金獎 2022 Kura Master 金獎 2021 CINVE Awards 金賞
2021 年全新出品,「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成,此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮,像品嚐酸梅果汁般的順口,建議加上冰塊後享用。