帶有滿滿瓜果風味香氣，與豐富的米旨味以及生酒的碳酸感，讓飲用的人感受到清新的感覺。 產地：富山縣 富美菊酒造 酒米：雄山錦 精米 ：60% 酒精：16% 日本酒度：+0 酸度：1.3
冬天最適合來一杯濃醇風味的日本酒了,喜歡菩提配的酒友們一 定要試試這支風之森ALPHA5,不僅是新派酒的溫飲代表,而且 使用酒造獨創的「雙釀酛」,傳統菩提配製造出乳酸菌,在乳酸發 酵後,再加入七號酵母進行酒母的製造,乳酸菌產生的酸甜感和 胺基酸使酒體更具層次感!
透明感十足的輕盈酒體，中段開始出現梨子的芳醇香以及乳酸味，尾韻又帶來俐落的辛口感以及稍微苦澀的風味， 整體作品的層次感非常的豐富，這款作品是富美菊酒造第一次選用愛山釀造，無濾過的處理表現出毫無雜味的純淨酒體，杜氏的釀酒技術又讓酒米的風味完整呈現
熟成甲州葡萄特有的酸感，加上柑橘調的甜味令人回味無窮，清爽的碳酸氣泡感在口中揮散!
使用特A地區產的山田錦，槽榨初榨生酒版本 大極上系列為了講求新鮮度，皆以生酒呈現 果香豐富，帶有哈密瓜般的香氣，生酒規格，新鮮感滿分! 酒體纖細，尾韻綿長，值得一品!
