以日本著名和眼疾奮鬥的剪紙畫家「塩崎剛」的畫作「花之心」為酒標,只在當地縣內販售的季節限量品。 以能感受酒液發酵之生命躍動感的薄濁生原酒裝瓶,怡人的香氣及鮮明的酸甜感搭配柔和旨味,宛如度過寒冬,在春季生機煥發的花朵般。 產地:愛媛縣 成龍酒造 原料:雫媛 精米度:60% 酒精:17.5% 日本酒度:4 酸度:1.8
羽根屋這幾年推出的酒米探險系列,不僅在市場上廣受好評,同時也讓富美菊酒造藉由釀造各類型的酒米上得到更技術的的突破! 酒米探險系列 第三彈,所採用的是青森縣的特有酒米「華吹雪」,該酒米的米粒在所有酒造好適米中是數一數二的大,飽滿的米粒所孕育出的豐富礦物感,釀出來的酒體有非常好的層次感,在口中的層層堆疊的滑順感如春日繁花盛開般的奔放,隨之而來的是充滿整個口腔的美麗甘味。如同青森縣引以為傲的弘前城盛開的櫻花景象美不盛收。
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以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感,呈現海的意象,使用等高線元素,勾勒出水流的動感和島嶼的形狀,讓視覺感受更爲生動 融合傳統的浦霞釀酒工藝,在華麗又不會過於張揚的香氣中,表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感
高酸度如果說以紅莓為意象,那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容,進而勾勒出那般極端酸香調,大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。