以秋田當地酒米改良信交為素材,調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味,然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應,清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。 產地:秋田縣 秋田釀造 酒米:改良信交 精米度:55% 日本酒度:+6 酸度:不公開 SSI分類:薰爽
含入口中瞬間散發出大和橘的爽 快清香,接著杜松子的香料風味 充斥整個鼻腔,最後則透過大和 當歸葉的尾韻環繞不絕。三種素材透過自製米燒酎相互結合出這 款令人魂牽夢縈的精釀琴酒。
使用白麴和山廢釀製的日本酒,混釀奧播磨的人氣產品夏之芳醇超辛 藍標製成。不同於以往奧播磨的風格,俐落的風味加上較強烈的酸感,13%低酒精規格,帶葡萄柚風味,整體辛口的風格很是清爽。 本作品概念來自於奧播磨社長喜歡雨天,搭配淅瀝瀝的雨聲再來一杯清酒,簡直讓人沉醉,特別請設計師設計專屬酒標,酒標上暈染開的藍色極具特色。
使用最高級酒米兵庫縣特A產區山田錦,再精米35%的超高級酒款。 瓜果香豐沛,口感滑潤細緻,尾韻乾淨悠長,甜中帶有微酸極為討喜。
唯獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅天然原味,風味多層次。紀州當地土生土長的道地本家-紀州梅酒。以和歌山縣熊野古道的「山里梅果」為原料,與備長炭一同封貯於酒槽中精心釀製而成。這款山里梅酒,能品嘗到備長炭所引出的滑順甘甜與濃郁風味。