以秋田當地酒米改良信交為素材,調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味,然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應,清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。 產地:秋田縣 秋田釀造 酒米:改良信交 精米度:55% 日本酒度:+6 酸度:不公開 SSI分類:薰爽
銘柄「奧播磨」的釀酒哲學是「存在感要勝於清晰度,口感要優於易飲性」。 藏元 下村元基 更進一步說明,「奧播磨」 並不是透明輕盈型的酒款,而是具有鮮明存在感的日本酒,是一喝下去會讓人由衷覺得「好喝!」的深厚風味。
尾瀨雪融擁有清爽的果實香氣,似絲緞般的柔順酒感伴隨著雅致的果香在口中飄逸,酒質的尾韻能感受到米的旨味與高雅的酸味。
這款十四代EXTRA純米大吟釀的酒米使用「雪女神」,結合得獎必勝王牌「精米步合35%」,香氣奔放,以經典的蜜瓜香為基礎,再參雜些許金木犀桂花香,獨特風味十分迷人!口感醇厚扎實並帶有綿長的尾韻,喜歡豐沛香氣作品的酒友請一定要試試!
使用純米吟釀酒粕特有中哈密瓜、白桃以及蘋果的香氣。