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風之森 秋津穗 807 720ML

  • 料號 | #YS207226

秋津穗807為807系列中的首款使用食用米的作品,身為食用米的秋津穗,如果精米程度不高,殘留的雜質會太多,不適合拿來釀酒;而酒造使用了扁平精米的技術,成功克服食用米的限制!並提高麴的比例增加強度,讓低精米的秋津穗能順利溶解,達到更具層次感的變化。酒體帶點金黃色,一入口即能感受到熟成香瓜的果實香,低精米的效果呈現出的醇厚酸感在口中蔓延,酒體稍帶一點濃稠感,尾韻如果汁般清爽,是一款層次感相當豐富的作品!

製造:油長酒造
原料米:奈良縣產秋津穗
精米步合:80%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精濃度:17%

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 1,600/瓶

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