【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 使用酒造好適米「愛山」到精米比率45%削造。再加上山形酵母沉穩的香氣和愛山所特有的柔軟和甜美，是把所有美味都包含在內的佳作。
2021 年問世的四季釀造常規品，以小批次方式製作，隨著季節更迭呈現細緻而柔和的風味變化。酒質以高雅清甜與透亮酸度的平衡為特色，入口柔和，甘旨味輕緩展開。口感圓潤細膩、尾韻俐落，帶有一絲清爽微苦，為整體帶來乾淨的收斂感，使風味清新卻富有層次。乾淨透明的酒體無論單飲或搭配餐食都相當出色，是甜而不膩、清爽不單薄的輕盈系佳釀。
夏多內白葡萄的清香，令人感覺純淨中帶著溫婉嬌柔 融合水果及牛奶，乳白色澤，滑順口感 入口瞬間，感受一股新時代女性，成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力
選用具有春天代表性水果的水蜜桃以及最適搭配的巨峰葡萄酒釀製而成。甘甜柔和水蜜桃香氣中，混合著高雅的巨峰葡萄所散發出的華美香味，在舌尖圓潤的融合為一。粉紅葡萄酒獨有的討喜淡淡櫻花色更是代表著生機勃勃的春天感，同時展現出優雅的風格。
精選來自和歌山被譽為「山中鑽石」的紀州南高梅熟成後遵循古法釀製 南高梅獨特的芳醇香氣和甘甜口感，入口滑順，濃郁口感及微酸香在口中蔓延 梅子餘韻優雅迷人
