如同清爽的夏季海風，透明感十足的酒體表現，入口後以水嫩的微甜花果香做為開端，之後淡麗優雅的微苦酒味在嘴中散開，酒質雖較為透薄，尾韻處理地完美，酸甜交織的滋味，乍入口到最後的入喉，隨著時間的變化，作品呈現出豐富的層次感! 產地：富山県 富美菊酒造 酒米：五百万石 精米：60% 酒精：15% 日本酒度 --- 酸度 ---
大盃 MACHO愛山80 酒標設計是一個充滿肌肉線條的健美小姐，酒米是超高人氣且非常不易取得的愛山酒米，有別於其他愛山酒米的甜美柔和，MACHO愛山80的雖然甜美但酒體飽勻稱，入口帶有如木瓜牛奶的濃郁香甜感以及白桃香，口感絲滑柔和帶有輕柔的酸度，顛覆大家對愛山酒米只有超甜美的想像，將愛山的甜美以及勻稱度釀製到近乎完美的黃金比例。
傳說中的風之森ALPHA2，首度挑戰大吟釀規格的秋津穗，22%極致精米度為食用米低精米技術的里程碑！酒造還使用獨創的笊籬採技術，在無加壓的狀態下萃取酒液，酒體表現纖細柔和，22%精米度的處理，開瓶便聞到一股清新鮮甜的洋梨香，滑順的酒體絲毫不刺激，凝縮的果實香在口中散發，鮮嫩多汁的莓果甜味伴隨著淡雅的花香，快來一場優雅又豪奢的品飲體驗吧！
精磨至22%的極致風味，風之森社長精選最佳釀造批次！ ALPHA 2的主題為「追求本地米秋津穗精磨的意義」。 將秋津穗精磨至22%，再取其酒體中段最精華的部分， 再結合風之森系列的7號系酵母打造出的2023年限定款。 只取釀酒過程中品質最佳且達到標準的部分，才能做為真中採販售， 可以說是要考運氣才可能入手的稀有產品，酒體帶有青澀白草莓的香氣， 清爽的酸度和14%較低的酒精濃度，整體帶有透明感以及清爽感，必須一嘗。
喜歡CEL24的酒友絕對要試這款！使用高知在地酒米「土佐麗」釀製，口感比較清爽並帶有麝香葡萄的香氣。口感滑順柔和參雜著微微的酸度，不喜歡太重的酒感或者是清酒初心者都會值得試試。
