酒色呈微帶綠的淺黃，香氣層次多且優雅， 首先是青蘋果、水梨與榲桲的果香， 接著是白胡椒、丁香、松木等木質香氣， 與烤土司等各類香氣完全融為一體。 酒液入口，可感受明亮的酸度， 帶著豐富黃色水果的風味與礦物口感， 混合一絲木質氣息，酒體圓潤、尾韻綿長。 適宜搭配：燻鮭魚、松阪豬、關東煮、味噌燒等。 酒精濃度：12% 原料：甲州葡萄
手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」，浸漬於「赤兔馬 芋燒酎」中，經過時間的淬取，將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中，濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色，南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合，冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味!
簡爽關西派的淡麗辛口風格，淡麗卻又帶有個性， 優雅的蘋果香和草本的香氣，略帶微辛口感成為此款作品最大特徵。
採自自家葡萄園「旧屋敷」的夏多內，以野生酵母在橡木桶中發酵浸渣九個月，過程中不攪桶，以最低干預的方式釀製而成。帶有鳳梨、西洋梨水果香氣以及木桶帶出的奶油、堅果，是一款能搭配搭配焗烤，白醬，起司火鍋的優雅白酒。
純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後，因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。
