色調呈現幾近透明微綠清澈黃， 青蘋果、梨子、柑橘的果香伴著茉莉花， 以極些微茴香葉，以及淡淡礦石氣息； 入口首先是淡淡的青蘋果香氣， 接著鮮活清脆的萊姆、酸桔與葡萄柚滋味， 入喉回甘、尾韻芬芳。 適宜搭配：生魚片、花壽司、和風沙拉、 鹽烤雞〈魚〉& 柚子醋涼拌都很適合！ 酒精濃度：12% 原料：甲州葡萄
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
石鎚的代表銘柄，清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味，非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等。 2012-2018年連續七年入選全日空商務艙指定用酒。 2018 IWC Sake 銀賞。
酒品內充滿了果肉。享用時整個就像吃著溫州橘子一樣的果肉食感和濃郁味道。
整體來說是一支輕盈水潤的濁酒，剛入口有像在喝稀釋過的可爾必斯，酸甜的滋味與低酒精度，輕鬆易飲，基本上算是百搭的酒款。
