色調呈現幾近透明微綠清澈黃, 青蘋果、檸檬果香夾帶著白花, 和些微薄荷類清涼與酵母的香氣。 入口首先是蘋果與柑橘類鮮活柔和的酸味, Sur-lie〈泡渣〉培養使口感圓潤, 尾韻呈現類似清酒的米麴香氣。 適宜搭配: 生魚片、和風沙拉、鹽烤雞〈魚〉& 柚子醋涼拌。 酒精濃度:12% 原料:甲州葡萄
初亮相就在日本獲得極大的迴響,火入版為一次火入低酒精度原酒,挑戰杜氏釀酒的技術以及風味的保持!入口極度滑順柔和,中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味,最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾,品飲過程十分精彩,非常值得一試的作品。
2025年榮獲「第16屆雄町高峰會」吟釀酒部門優等賞!半藏第七代傳人的宣言,銜接傳統,挑戰創新,新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。原料米為日本酒作品中常使用的雄町,酒米特有的熟成蜜瓜香,彷彿像在吃水果一般!圓潤的旨味相當順口,單飲或搭餐都別有一般風味。
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
這款十四代EXTRA純米大吟釀的酒米使用「雪女神」,結合得獎必勝王牌「精米步合35%」,香氣奔放,以經典的蜜瓜香為基礎,再參雜些許金木犀桂花香,獨特風味十分迷人!口感醇厚扎實並帶有綿長的尾韻,喜歡豐沛香氣作品的酒友請一定要試試!