名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。 產地:高知縣 醉鯨酒造 酒米:松山三井 精米:50% 酒精 :16%
杜氏堅信唯有維持小規模釀造,才能將細膩與溫度感注入酒中,即使熱銷也不輕易擴大生產,因而被譽為「可遇不可求」的夢幻之作。 這款酒自問世以來橫掃 IWC、Kura Master、Japan Women’s SAKE Award 等多項大獎,並屢次於山口縣新酒鑑評會中奪下最優等賞,堪稱得獎常勝軍。 燕子花使用契作山口在地的山田錦,確保原料品質始終如一。酒如其名,展現出燕子花般的高貴與優雅,淡雅紫標更為其氣質加分。 入口即可感受到白葡萄與水蜜桃的柔和果香,隨之而來的是山田錦特有的柔和米香與高雅甘味,層層交織出乾淨俐落的酒體,尾韻則以白葡萄酒般的酸度完美平衡整體,留下令人回味的清澈餘韻。 這款酒一年只推出八款限定品之一,絕非定番品,彌足珍貴!
山口酒造「熟成酒」的代表作品
使用結晶冰砂糖與100%紀州南高梅。以嚴選南高梅引出的旨味與純米酒本身的甜味相互調和,成為無可取代味道深奧的梅酒。並且活用純米酒,本身甜味使味道輕柔順口。
熟成甲州葡萄特有的酸感,加上柑橘調的甜味令人回味無窮,清爽的碳酸氣泡感在口中揮散!