2016年IWC金賞獎作品,豐富口感與多元穀物香氣外,還有些許的藥草香氣。淡麗辛口的調性與握壽司以及海鮮十分契合。 產地:富山県 富美菊酒造 酒米:五百万石 精米:50% 酒精:15% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類:薰
100%感受柚子果實風味的經典酒款。宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地,正春酒造毫不吝惜地使用大量當地新鮮柚子果汁,以本格芋燒酎為基底,沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體,呈獻出與眾不同的柚子酒經典格。
第七代傳人的正式宣告!大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術,第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉!酒米使用八反錦 是甜美清爽的鳳梨香氣,喝了幾口帶一點起司乳酪的綿密乳酸風味,滑順好入口又有扎實的酸感,是最適合拿來當日料搭餐酒的作品喔!
自從在高峰會被選為指定用酒後,半藏神之穗不管在日本還是別的國家,都獲得極大的關注,大田酒造把神之穗這款作品做升級囉,酒米選用三重縣產「特上 神之穗」,神恩賜的酒米再加「特上」等級,熟成的草莓香更加細膩,大吟釀規格更是無可言喻的美味,入口更加柔順滑口,讓人想再三回味。這款作品使用三重的水、三重的米、三重的酵母與三重的釀製技術,喜歡三重風味的人不能錯過的絕佳作品!
此款2020年代表酒造參加IWC世界酒類大賽,以純米吟釀之姿,擊敗上千款作品而奪得IWC年度冠軍Champion Sake,同時幫平和酒造連續第二年拿下「年度酒造(Sake Brewer of the Year)」這項榮耀,是款無愧於無量山之名的實力作品。