2016年IWC金賞獎作品，豐富口感與多元穀物香氣外，還有些許的藥草香氣。淡麗辛口的調性與握壽司以及海鮮十分契合。 產地：富山県 富美菊酒造 酒米：五百万石 精米：50% 酒精：15% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。
由高品質保證的羽根屋所推出的冷卸酒，酒液取自「中取」，為最清澈的部分，可見其珍貴程度！酒米使用五百萬石，有著淡雅的銀杏香氣，入口帶來完熟的果實風味，像是香蕉、蜜瓜香等等，低溫熟成後直接裝瓶的冷卸酒規格，口感圓潤，是一款評價極高的秋酒。
首先在茶葉選入日本大分產量十分稀少的 『紅富貴』，茶香甘醇清冽，其"甲基化兒茶素"含量為其他茶種之冠！（類似阿薩姆的品種調性）最大特色色澤如寶石紅艷，日式上質 x 英式高雅 香氣，入口和順，堪稱梅酒極品。 紅茶特有純粹風味、佐以梅酒酸甜、混入白蘭地醇郁香味，入口交織成美妙樂章,讓人一喝上癮，尤其是女性消費者常常一箱一箱的購買回家~
全日空ANA頭等艙指定用酒，近幾年頻頻獲獎備受肯定!原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性，讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香，香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采，相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!酒質輕盈，是一款喝起來毫無負擔的作品。
