香氣溫和地在嘴中緩緩散開，讓人感受到來自於原料米的甘味，後韻略轉為清爽的酸味與旨味。冷飲或加熱到50℃左右的溫度帶，都能美味品嘗。
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廣島縣代表性酒造好適米「八反錦」，以心白大、溶解性佳、利於製麴與發酵著稱，能釀出旨味飽滿、酒質穩定的佳釀。羽根屋杜氏掌握其溶解特性，透過精緻的手工麴造與發酵管理，將重新用羽根屋的風格詮釋八反錦作品。 與市場上常見的八反錦清酒——多為辛口厚重、結構感複雜的風格不同，羽根屋選擇挑戰反向演繹：打造一款甜美濃郁卻清爽通透的全新風貌。 香氣層次豐富，開瓶即現哈密瓜般的清甜果香，接續展開如水蜜桃般的圓潤果實感，並交織著多層次花香與礦石感在口中緩緩展開。口感上甘口柔潤，卻毫不拖泥帶水，收尾俐落，展現羽根屋一貫的透明感與清新風格。 這是一款完全顛覆你對八反錦印象的記憶型酒款，也是羽根屋釀造實力與創造力的精彩體現。
酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町，精米度50%， 香氣濃郁，酒體芳醇，口感微甘帶點酸感，香氣主調為果香以及微微花香。
初開栓，帶些簡單白色花香氣為主體，稍顯些甜潤， 倒不至於類似至蜜糖一類甜潤，而是以單純果物香調為主體。 冰溫狀態下酒體表現清爽，回溫之後甜潤感隨即拉高。 入口，酒體甜潤度較高，飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸，酒體細緻而柔順。
