精米度為日本國稅局規定的大吟釀標準（50%）。以「與料理一同品嘗」為目標，打造出香氣清爽、口感柔並且百喝不膩！淡麗辛口的代表性酒款，也是少見冷熱皆宜的吟釀酒。
完全無添加香料、著色劑及酸味料，並堅持採用鹿兒島特產的綠茶「知覽茶」的「一番茶」(每年第一批新芽)，新鮮的綠茶香氣與酸甜梅果融為一體的滋味令人驚豔。
小野屋柚子酒堅持使用大分県特產的新鮮柚子，完美融合柚子的酸甜與麥燒酎的紮實口感；尤其柚子果實的酸度新鮮而生動，是一款清爽解膩的佐餐上選之品。
酒杯融合了清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，並留下美山錦簡單清透的印象，能感受到柔軟豐富的旨味與甜味於口中擴散。
Kerner是德國廣泛種植的品種，由於非常適合北海道的氣候，而被移植來北海道栽種，並多次獲得日本葡萄酒的獎項。此款酒香氣幽雅，帶有宜人酸度與柑橘類果香，清新爽口，非常適合與日式或是海鮮料理搭配。
