茨城縣是哈密瓜日本第一的產地，並有高級、令人憧憬的形象。
酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町，精米度50%， 香氣濃郁，酒體芳醇，口感微甘帶點酸感，香氣主調為果香以及微微花香。
使用「赤色酵母」，其特點是讓人聯想起吃草莓時的酸甜味 另外，可愛淡雅的粉紅色特別推薦給女性朋友 所謂的「濁酒」就是，將發酵過後的醪不加以過濾，直接裝瓶 推薦適飲溫度為8~12 12℃ 適合搭配炸物、生魚片、壽司、鍋物、烤魚、煮魚
整體來說是一支爽朗俐落的清酒，剛入口明顯酸度及碳酸感，如汽水般令人愉悅，高酸度的表現延續時間常，尾韻以米旨風味結尾。
