カート

商城オンラインストア

醉鯨 純米大吟釀 山田錦 50 720ML

極致爽口 超個性大吟釀
  • 料號 | #SS007076

此款作品的酒米選用眾所皆知的「兵庫縣 山田錦」,將高品質山田錦研磨至50%後,搭配醉鯨傳統酵母「熊本九號」及「鏡川」的源頭湧泉進行發酵與釀造,再將裝瓶後的酒置於攝氏-1度的冰箱中低溫熟成。在山田錦搭配熊本酵母的釀造下,整體呈現清爽的瓜果香氣與高雅的旨味,尾韻則由華麗的吟釀香氣來表現,整體均勻簡潔。此款作品非常適合搭配魚介類的和食(尤其是白肉魚),也適合味道較纖細的清爽前菜類。

產地:高知縣 醉鯨酒造 
酒米:山田錦
精米:50% 
酒精:16%
日本酒度:+6
酸度:1.65
SSI分類:薰




飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 1,850/瓶

立即詢價