使用鹿兒島縣產的柚子與南高梅,以「赤兔馬」燒酎為基底的柚子梅酒。混合了赤兔馬穩重濃烈的味道,與柚子和梅子的清爽酸甜。
產地:鹿兒島縣濱田酒造
原料:柚子、梅、糖、燒酎
酒精:15%
釀造基底酒:燒酎
※水果酒的釀造基底酒可分為燒酎以及清酒。
*燒酎基底:燒酎為蒸餾酒的一種,所以相對來說酒精濃度會較高,
釀造手法為使用燒酎為基底酒,並加入水果或是果汁進行釀製,通常水果香氣會更豐沛,
酒精濃度也偏高,落在15%至25%之間。
*清酒基底:清酒基底使用酒米來釀製,口感會比較清爽,
並帶有米的香氣與圓潤風味,酒精濃度通常落在7%至15%之間。
說到鹿兒島,最知名的便是薩摩芋以及使用地瓜所釀製的芋燒酎了。濱田酒造便是鹿兒島中著名的酒藏之一。創立於1868年,至今為止為日本第六大的日本燒酎製造商。透過在地優良品質的各種地瓜,以及旗下藏區的不同,釀製出許多不同風味的芋燒酎。薩摩金山藏,在350年前江戶時代是「串木野金礦山」,當初挖出來的金礦可說是推動薩摩繁榮及明治維新的原動力。但隨著無礦可採也就慢慢沒落了,於是金山藏酒廠決定把這裡轉為燒酒釀製場,讓金礦山不被遺忘,也因此在這使用傳統方式釀造。
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赤兔馬 柚子梅酒 1.8L
梅酒與柚子酒勾兌的完美呈現
- 料號 | #BL308124
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