主要做為搭配料理的食中酒,濃醇旨味與濃郁香氣在口中與料理相輔相成,尾韻帶點微酸風味去襯托出料理的美味。 產地:高知縣 醉鯨酒造 酒米:東条特A山田錦 精米:30% 酒精:17% 日本酒度:+6.5 酸度:1.8 SSI分類:薰
賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。
大量加入高知縣的特產柑橘土佐文旦和柚子,帶來華麗的柑橘系香氣 在口中散發出清爽、多汁的酸感,隨後跟上些微的苦味,風味層次絕佳 再加上做為基底的醉鯨自家清酒,增添順口、具膨脹感的口感,利口酒中絕佳的一品
使用最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級 50%,原料米採用本地栽培的「山田錦」,全人手釀造,「Ohmine」入口有麝香葡萄 和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡,無論作為餐前酒,又或佐餐享用都一樣 適合,深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。
紀州當地土生土長的道地本家-紀州梅酒。採用完全成熟的紀州南高梅為原料,以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」精釀,再對熟成貯藏的梅酒添加黑糖,入味成有益健康的梅酒。以黑糖帶出醇厚濃郁的香氣甘甜,推薦喜好品嘗甜味梅酒的人士飲用。