賀儀屋令和年度的第一款新酒。初榨的無濾過純米生原酒具有和常規款不同的新鮮風味。青蘋果般清新的香氣和口感,柔和的酸味和豐潤的旨味及甜味形成了絕佳的平衡。 產地:愛媛縣 成龍酒造 酒米:雫媛 精米度:60% 酒精:18% 日本酒度:+2 酸度:1.8 SSI分類:薰
清爽順口、迷人的米香氣
包裝採用日本傳統的紅色為標籤。 結合陳年的酸味和適度的苦味營造出強烈的口感 濃郁而爽口,喝多不膩。適合搭配烤肉料理飲用 2020 全國燗酒評審大賽 金賞
以古代吉野山修行道士為主題, 主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」,特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性,單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致,可以品嚐出各酒米的展現。
本套組依照製作者冷藏熟成建議提供一組三瓶優惠!日本NO.1 侍酒師千葉麻理繪開發專用款,為了追求更甜美的米旨味,以及熟成的可能性!水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法,將釀造時間調整在春末,採用二段仕込投料,在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵,讓整體達到更柔和甜美的味道,