以「K系列」為名的限量酒款，使用在銘柄賀儀屋中不使用的協會酵母。此款酒的釀造理念為「酸味及旨味的平衡」，和以肉類為主的各式料理協調性絕佳。初入口的酸味和隨之而來的圓潤旨味讓人食慾大開。 產地：愛媛縣 成龍酒造 酒米：雫媛 精米度：70% 酒精：16.5% 日本酒度：+3 酸度：2.3 SSI分類：爽
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
來自日本酒最大生產區─神戶東灘，使用100%兵庫縣產山田錦，精磨至48%，散發淡雅哈密瓜吟釀香。入口溫潤柔順，米的甘甜與旨味在口中輕柔綻放，細緻且層次豐富，不易喝膩。恰到好處的酸味與微苦帶來乾淨俐落的收尾，風格細膩優雅，適合陪襯餐食，也適合平時喜愛葡萄酒的人享用。
酔鯨 純米大吟 雲龍 DAITO 2024（720ML）是醉鯨酒造傾力打造的匠心之作，與石川縣輪島市的漆藝家桐本滉平先生攜手合作，推出以「再生」與「重生」為核心的《REBONE》系列。這款清酒承載了對自然的深刻思考，特別受到2023年能登半島地震的啟發，表現出人們與大自然共存並從災難中重建希望的精神。設計靈感源於日本傳統的「金繼」文化，這種修復破損器物的方法象徵著從破壞中孕育新生的美麗。醉鯨2024 DAITO的誕生，不僅是一瓶清酒，更是一件充滿生命力的藝術品。 這款清酒採用了協會1801與熊本酵母(KA01)雙酵母釀造法，實現了香氣與口感的完美平衡。每一口都展現出華麗優雅的蘋果香氣，甜美柔順之餘，仍保留了醉鯨一貫的高雅風味。此外，獨特的無氧中榨技術，確保了酒體的純淨與新鮮，呈現出層次豐富的口感。 酔鯨 DAITO 2024不僅是釀造工藝的結晶，更蘊藏著對自然與生活的深厚情感，將「破而後立」的哲學融入其中，為品飲者帶來前所未有的感官與心靈雙重享受。
