使用食用米「陽之光」作為掛米,具有豐潤柔和的旨味及清爽酸味的賀儀屋新作。陽之光是以越光米及黃金晴所交配育成的新種食用米。如同名字一般,喝起來如同被溫暖的陽光照射般舒服療癒。是一款沒有負擔能一杯接一杯的酒。 產地:愛媛縣 成龍酒造 酒米:麴米-愛媛縣產米21%、掛米-陽之光79% 精米度:60% 酒精:15.5% 日本酒度:+4 酸度:1.7 SSI分類:爽
CEL-24隱藏版,使用高知在地酒造好適米「土佐麗」,少量限額釀造。 濃郁麝香葡萄香氣,口感滑順柔和,帶有些清爽果酸,水潤易飲。 新手友善,藏家必究。搭配水果沙拉、生魚片都OK! 這次CEL-24酒米挑戰系列,還有高知酒米《龜泉 CEL-24 吟之夢》、兵庫產《龜泉 CEL-24 純米大吟釀 愛山》、《龜泉 CEL-24 純米大吟釀 山田錦》等不同風味可供選擇!
槽場直汲的無濾過生原酒,上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。