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石鎚 純米吟釀 別誂 720ML

日本國內特約店限量販售!
  • 料號 | #IYO-4909581191663

【酒造介紹】
石鎚酒造位於愛媛縣,酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名,釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同,石鎚酒造沒有聘請大量員工,而是由少少的四人家族進行釀造,是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中,以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母,輔以攝氏5~12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒,多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎,成為聞名全日本的名門酒造!

同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味,是一款極具高雅氣質的純米吟釀,目前只在日本國內特約店販售。
曾獲的獎項:
2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award) 
2019 Sake Competition銀賞。   
2020 Fine Sake Award金賞。         

產地:愛媛縣 石鎚酒造
酒米:山田錦20%、 松山三井80%
精米度:50%
酒精:17
日本酒度:+2
酸度:1.4
SSI分類:爽/醇

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 2,200/瓶

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