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石鎚 純米吟釀 粕取燒酎 25 720ML

奢侈使用吟釀酒粕釀出豐厚米香
  • 料號 | #IYO-4909581400024

【酒造介紹】
石鎚酒造位於愛媛縣,酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名,釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同,石鎚酒造沒有聘請大量員工,而是由少少的四人家族進行釀造,是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中,以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母,輔以攝氏5~12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒,多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎,成為聞名全日本的名門酒造!

原料使用清酒釀造過程中,產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕,經過真空減壓蒸餾法,萃取出擁有豐潤的米香及細緻柔和口感的粕取燒酎。        

產地:愛媛縣 石鎚酒造
酒精:25%

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 1,220/瓶

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