將嚴選的大麥燒酎在樫樽中細心熟成4年以上,長期儲存之正規麥燒酎的逸品。長期樫樽儲藏才有的醇和延伸口感,口中擴散開來大麥的芳香氣味和流暢的順喉感。在古色蒼然的樫樽中,隨著時光流逝,帶有琥珀色、有著華麗香氣和深奧品格個性的一滴美酒由此誕生。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。建議可直接享用,或加入冰塊、冷水皆可。 產地:福岡縣 喜多屋株式會社 成份:大麥、麥麴 酒精:25%
在這次的創新釀造過程中,酒造與日本知名音響設備大廠 ONKYO 及東京農業大學攜手合作,透過實驗性的音樂影響釀造技術,探索音樂如何改變酵母的活性與發酵效果。選擇用爵士樂作為主要音樂背景,發現這種充滿情感與節奏的音樂型態能夠激發酵母最佳的運作狀態,讓清酒在發酵過程中達到前所未有的完美表現。 JAZZ BREW 的風味是一場味蕾的盛宴。每一口都能感受到其飽滿的層次感,特別是米旨味的展現,柔滑順口且餘韻悠長,讓人回味無窮。這不僅是一款酒,更是一個體現創新與傳統結合的藝術作品,展現了清酒在現代技術下的全新可能性。
使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜,以黃麴發酵製成。 甕仕込、木桶蒸餾、甕貯藏,堅持傳統工法釀造的正宗芋燒酎。 入口柔和順口,尾韻潤澤洗練,令人回味無窮。 這款黃麴芋燒酎是復刻傳統製法的代表作,也是傳兵衛藏的經典代表銘柄。
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。具有優雅的香味,酒體醇厚的口感在舌上中迴繞,後韻悠長。
洋梨與纖細的茉莉花香,能感受充滿魅力的茴香香氣。這種出色複雜如同白胡椒的微辛香氣。經過一段時間,更能顯現出濃厚辛香氣。也能感受到有點潮濕大地散發出的天然香精味。含入口中的瞬間能強烈感受新鮮感與香氣充滿口中。是一支充分表現自我獨特個性,品種、出產地強烈與濃厚感的酒。