纖細平穩,仿若白桃般水靈優雅的吟釀香輕輕飄來,馥郁的口感中,適當的甘味溫柔的舒緩人心。精心釀製所產生的香味最後從鼻腔緩緩地散去。酒質清亮,香氣淡雅,即使做為餐間酒也能有很好的表現。榮獲2011年全美日本酒歡評會金賞。 產地:佐賀縣 天山酒造造株式會社 酒米:山田錦 精米度:55% 酒精:16% 日本酒度:+2 酸度:1.5 SSI分類:薰
獨家開發的鋁罐封裝技術,以及專用的日本盛酵母,讓日本盛 純米吟醸 生原酒 可以保持著非常奢華的吟釀香氣,很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒! 超高新鮮度和豐富果香,微辛口風格,讓人不知不覺喝完~
新谷釀造每年度10款限定清酒中的第一號作品,堪稱秋季最受期待的限定酒款之一。酒廠挑選山田錦與雄町兩款酒米各半混釀,以60%精米步合細緻打造,完美展現兩種名米的獨特魅力。 入口時,能感受山田錦帶來的細緻優雅,隨即展開雄町米特有的濃醇甜美。清新的柑橘香氣撲鼻而來,還帶有淡淡檸檬與香蕉的層次感,讓這款佳釀更添風味層次。 「花橘」完美傳承了「WAKAMUSUME (わかむすめ)」的特色風格,在保持爽朗口感的同時,更突出了酒體的個性,每一口都能感受到清新多汁的迷人風味。不論是品飲或搭餐,都能帶來令人難忘的味覺體驗。
魔王稱為是為了誘惑天使墮落魔界而釀製 原因是釀造時水及酒精會隨著時間蒸發,這些減少的部分會被天使帶走 同時是酒陳年的證明,相反地,留下的「魔王」則含有誘惑天使 並將上等的酒送往魔界的特別燒酒之意。 與一般燒酎使用的白麴、黑麴不同,魔王使用黃麴釀製, 使得魔王帶有豐富的白桃、蘋果、果香,釀製時使用「減壓蒸餾」 降低蒸餾器中的氣壓以達到低溫蒸餾的效果,釀造出更乾淨、清澈的酒體 長期熟成增添了沉穩、圓潤的風味。
此作為陸奧八仙經典款作品之一,雖然是純米酒,卻有著漂亮果香表現,口感飽滿,收尾俐落。