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風之森 純米 愛山 807 720ML

高精米系列,愛山原始風味
  • 料號 | #YS107078
風之森807系列使用到幻之酒米「愛山」,將酒米做 精米度80%的處理,完整地保留愛山酒米的特性。以哈密瓜香氣為主體,交雜著點西瓜、蘋果香味,略帶生澀感,入口保持碳酸口感,呈現細柔甜美、飽滿香韻的愛山優雅特性。乾淨的收尾令人著迷。

產地:奈良縣 油長酒造 
酒米:愛山
精米:80%
酒精:17% 
日本酒度 ---
酸度 --- 
發酵天數:30

位於奈良的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為鷹長與風之森。鷹長為酒造長年所釀造之系列,著名產品為菩提酛,肩負代代相傳之風味,此銘柄代表「過去的傳承」。風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,此銘柄則代表「對未來的展望」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」及創新技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),開創新日本酒時代。


飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 1,700/瓶

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