「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳,可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製,發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體,最適合作為餐間酒。 產地:山形縣 楯野川酒造株式會社 酒米:美山錦 精米度:50% 酒精:15-16% 日本酒度:+4 酸度:1.6 SSI分類:薰
大量加入高知縣的特產柑橘土佐文旦和柚子,帶來華麗的柑橘系香氣,在口中散發出清爽、多汁的酸感,隨後跟上些微的苦味,風味層次絕佳,再加上做為基底的醉鯨自家清酒,增添順口、具膨脹感的口感,利口酒中絕佳的一品。
口中散發出華麗吟釀香,是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。口中散發出令人舒服的吟釀香氣,能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻,是一款令人感動的酒。
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。
葛蕾絲明野紅酒的波爾多系葡萄栽種於海拔700公尺、有全日本最長日照時數的明野町,全部以人工小批量 採收、挑揀,不同批次與品種皆分開進行酒精發酵、且分別置入小型法國橡木桶中〈13%新桶〉培養十八個 月,僅在裝瓶前才進行混調,未經澄清與過濾裝瓶。