1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞 產地：秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米：美山錦 精米度：50% 酒精：15.5% 日本酒度：+2 酸度：1.3 SSI分類：薰
水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，作品在超過30度的高溫中下進行釀製，發酵作用也會相對強烈！但因為使用大甕來釀造，甕的對流性好，比較能承受高溫，所以不會讓酒醋化唷！水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！
以愛媛的米、水與四季風土釀成，呈現春日生命力與柔和甘甜的「春限定」純米酒！細膩甘口、香氣優雅，適合搭配時蔬、前菜與春季海鮮。
天然乳酸酸甜感!無濾過濁酒。所謂的「濁酒」就是將發酵過後的醪不加以過濾，直接裝瓶。鶯印濁酒是以古代製作方法手工完成，請享受這充滿天然乳酸的清爽酸甜感。
使用黃麴以常壓單式蒸餾，全程低溫管理的「富乃寶山」。注入杯中的瞬間便可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣，入喉後包覆口中馥郁的旨味令人意猶未盡。單飲或搭餐都能相得益彰，給您全新的燒酎新感受。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞
