清爽香氣,口感卻是扎實有勁,適合搭配肉類料理。 產地:栃木縣 仙禽酒造 酒米:雄町 精米度:50% 酒精:16% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類:薰爽
使用鹿兒島縣產的柚子與南高梅,以「赤兔馬」燒酎為基底的柚子梅酒。混合了赤兔馬穩重濃烈的味道,與柚子和梅子的清爽酸甜。
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸,使用生酒規格來釀製作品。這款作品口感微帶辛口,層次感相當鮮明!生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現,其中參雜些微水梨香氣,尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
新世代視角打造的夏日清酒!選用廣島縣產酒造好適米,搭配葡萄酒酵母進行低酒精發酵,帶出「甘甜×清新酸度」的俐落平衡。入口輕盈卻不單薄,果香明亮、收尾乾淨,連不常喝清酒的朋友也能一喝喜歡。
唯獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅天然原味,風味多層次。紀州當地土生土長的道地本家-紀州梅酒。以和歌山縣熊野古道的「山里梅果」為原料,與備長炭一同封貯於酒槽中精心釀製而成。這款山里梅酒,能品嘗到備長炭所引出的滑順甘甜與濃郁風味。