笊籬採是酒造研發七年所創的最新榨酒方式，原理和吊袋取酒相同，但隔絕了空氣，減少酒體氧化，香氣和口感上更加的細緻和豐富。秋津穗純米大吟釀在香氣的呈現和口感上更加的細緻和豐富。 產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米：50% 酒精：17% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰 發酵天數：30
使用傳統的小槽及手工裝袋慢慢榨出口感柔和的酒。另外，通過使用協會9號酵母長時間的低溫發酵，釀出具有高雅的香蕉香氣且可以久喝不膩的酒。飲溫度5~35℃。"
酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町，精米度50%， 香氣濃郁，酒體芳醇，口感微甘帶點酸感，香氣主調為果香以及微微花香。
由於加入了大量的夏橙果肉，使得這款果實酒能夠完整地品味到夏橙的風味。它既保持了輕盈順滑的口感，又濃縮了夏橙的精華。即使是平時不喝酒的女生也能輕鬆入口。透過瓶身，還可以看到如山嵐般絢麗的夏柑果肉，濃密而美麗。夏橙的香甜在口中擴散，可以品容到嚐沐浴過盛夏陽光後完熟夏橙的自然豐盈。無添加香料和色素，酒色程現夏橙本來的色彩。酒瓶中散發出的自然香氣，仿佛來自大地的饋贈。
酒體輕盈帶酸度，同時具有豐富的果實香氣，等瓜果、柑橘水果特徵。 中取意為只取清酒榨出時的中間部分，香味、結構最為均衡 酒米使用兵庫縣產特A區愛山，口感圓潤微甜。
