笊籬採是酒造研發七年所創的最新榨酒方式，原理和吊袋取酒相同，但隔絕了空氣，減少酒體氧化，香氣和口感上更加的細緻和豐富。秋津穗純米大吟釀在香氣的呈現和口感上更加的細緻和豐富。 產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米：50% 酒精：17% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰 發酵天數：30
高知酵母軍團又多一成員！各式各樣的水果香備受大家喜愛，像是CEL-24的鳳梨香與高育63的南國蕉香，而龜泉還有另一款得力之作，就是使用高知酵母CEL19的「龜泉 本釀造」！華麗豐沛的蘋果香為本款作品的最大特色，經火入後的柔和酒體，喝起來順口，讓你可以輕鬆豪飲，富含高知酒特色！是一款香氣、口感、尾韻都具備的優秀作品！
葡萄中的王者「巨峰葡萄」，在較早的時期收成，保留著酸味，酒體中帶點淡粉色，與麝香葡萄的清爽感，不會過甜的果實感，不管作為餐前酒或餐後酒都非常適合!
知覧Tea酎焙茶版是一款結合了烘焙茶與甘薯同時釀製的燒酒。採用鹿兒島知覧產的一番茶烘焙而成的烘焙茶，這款燒酒展現了烘焙茶的香烤香氣與甘薯的豐潤美味，交織出獨一無二的全新風味。 推薦的飲用方式除了加碳酸水，以熱水調配時更能突出培茶的香氣，更好地享受其風味。
酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度，因此並不像南歐或南美的小維朵釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出，單寧柔軟如絲，尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻，留在口腔的餘味令人回味，深度與態度兼具的王者之風。
