輕快瓜果類表現，酒體表現俐落有致。 產地：山口縣 山本合名會社 酒米：吟の精 精米度：55% 酒精：15% 日本酒度：+1 酸度：1.8 SSI分類：薰
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。具有優雅的香味，酒體醇厚的口感在舌上中迴繞，後韻悠長。
haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。
整體來說是一支水潤清麗的清酒，剛入口明顯的酸度充斥口腔，水潤甜與旨味連貫，穿插著大人的苦澀感，純飲搭餐都適宜。
清爽的口感，帶有沉穩的吟釀香氣、溫和的甜味、溫和的鮮味和酸度。 適合搭配海鮮料理的吟釀酒。 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2023 G7歡迎晚會乾杯酒
