輕快瓜果類表現，酒體表現俐落有致。 產地：山口縣 山本合名會社 酒米：吟の精 精米度：55% 酒精：15% 日本酒度：+1 酸度：1.8 SSI分類：薰
「流轉」是大和蒸餾所的全新代表作，延續對細緻風味與高雅風格的堅持，以經典的大和橘與杜松子為基底，加入以奈良森林為靈感的植物素材。特別選用奈良縣引以為傲的吉野杉、吉野檜，以及當地特產的黃柏果實。啜飲之間，仿若漫步於奈良森林，感受清新空氣中瀰漫的木質芳香。 奈良縣七成以上的土地被森林覆蓋，而吉野地區更是日本林業的發源地之一。吉野杉與吉野檜不僅是知名的品牌木材，更承載著千年來的文化記憶。流轉便是以這份珍稀與自然為基礎，將奈良的芬多精感融入其中，讓每一口都成為一次深入自然的禪意體驗。 從香氣到口感，「橘花 KIKKA GIN 流轉」完美詮釋了木質禪風與頂級琴酒的精髓。這款作品不僅是琴酒愛好者的品飲之選，更是探索日本文化與自然之美的最佳媒介，帶您一同流轉於時光與自然的交匯點。
同樣以早摘的夏多內，入小桶發酵後，第二次瓶中發酵延長浸渣時間為期36個月。酒色呈現熟成的金黃色，氣泡更為細緻，白桃與杏桃香氣明顯，後段有焦糖、堅果感，相較於2017年的氣泡酒款，酸度與礦物感軟化，口感更加集中複雜。
裝入酒袋垂滴後的原酒，沒有任何加工直接裝瓶的限定酒。混合著淡淡果實與優酪乳的香氣，順口與纖細米的旨味為其特徵。善童鬼為前鬼的別名。
精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔陽光包圍著的柔軟味道與清爽香味的大吟釀。
