以華麗果香調作為呈現,是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現,酒體均衡而帶出些果香縈繞口中,無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格,同時也是東洋美人系列作品中,最足以作為酒造代表的頂級佳釀,擁有不亞於十四代品質。 產地:山口縣 澄川酒造場 酒米:播州愛山 精米度:40% 酒精:15.8% 日本酒度:+0 酸度:1.3 SSI分類:薰
奢侈的將高品質優格加入酒中調製,猶如優酪乳般濃稠的口感,喝起來則像乳酸飲料般的酸甜可口。另外還可以在優格酒中加入一點點的果醬或是其他的果實酒,就能變化出截然不同的風味。
「SUNDAY BACK NINE」意思為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。
氣泡提引出所需的清爽感,酒造一貫的低殘糖風格 與使用中硬水質釀造,讓此款的酒體呈現出立體感 適合作為餐前的乾杯酒,亦或是搭配口感清爽的料理
在不鏽鋼桶中發酵後,移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜,與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香,在口中相互交織,適合與各式料理搭配。