以華麗果香調作為呈現,是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現,酒體均衡而帶出些果香縈繞口中,無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格,同時也是東洋美人系列作品中,最足以作為酒造代表的頂級佳釀,擁有不亞於十四代品質。 產地:山口縣 澄川酒造場 酒米:播州愛山 精米度:40% 酒精:15.8% 日本酒度:+0 酸度:1.3 SSI分類:薰
「流轉」是大和蒸餾所的全新代表作,延續對細緻風味與高雅風格的堅持,以經典的大和橘與杜松子為基底,加入以奈良森林為靈感的植物素材。特別選用奈良縣引以為傲的吉野杉、吉野檜,以及當地特產的黃柏果實。啜飲之間,仿若漫步於奈良森林,感受清新空氣中瀰漫的木質芳香。 奈良縣七成以上的土地被森林覆蓋,而吉野地區更是日本林業的發源地之一。吉野杉與吉野檜不僅是知名的品牌木材,更承載著千年來的文化記憶。流轉便是以這份珍稀與自然為基礎,將奈良的芬多精感融入其中,讓每一口都成為一次深入自然的禪意體驗。 從香氣到口感,「橘花 KIKKA GIN 流轉」完美詮釋了木質禪風與頂級琴酒的精髓。這款作品不僅是琴酒愛好者的品飲之選,更是探索日本文化與自然之美的最佳媒介,帶您一同流轉於時光與自然的交匯點。
將秋津穗精米至22%,二割二分的超精緻精米度,突破食用米秋津穗的限制,將其特性發揮地淋漓盡致,改版前的細緻花果香與甜美瓜即是完美,改版後使用的菩提酛製法,更是將作品的完成度推至巔峰!喜歡大吟釀作品細膩風味的酒友,絕對要嘗試看看這款作品。
一年只釀一桶的秋季限定款,只在釀造完成時進行一次的加熱殺菌後,以低溫儲藏熟成半年後,產生出柔和而平穩的香氣,口感順滑且厚實。鮮明的味和酸味能搭配各種酒餚,溫度從5度到50度都非常適合!
精選來自和歌山被譽為「山中鑽石」的紀州南高梅熟成後遵循古法釀製 南高梅獨特的芳醇香氣和甘甜口感,入口滑順,濃郁口感及微酸香在口中蔓延 梅子餘韻優雅迷人