酒造在睽違了45年之後,重新推出的新作品,跳脫酒造傳統風格,將一貫的「米香」跳耀至「吟釀瓜果香氣」,口感清爽,是帶有輕盈感覺得純米吟釀酒,令人驚豔。 產地:新潟縣 石本酒造 酒米:五百萬石 精米度:55% 酒精:15% 日本酒度:+4 酸度 --- SSI分類:爽
WAKAMUSUME BUNBUN系列新風格!一口帶你到熱帶南國渡假去~濃郁的鳳梨、荔枝等熱帶果實風味,香香甜甜果感十足,恰到好處的清爽酸度不膩口,收尾乾淨俐落! BUNBUN系列代表著酒造在釀酒上的創新和挑戰精神,逐漸成為一個不斷挑戰新事物的平台。到目前為止,已經推出了使用山口縣酵母9E釀造的辛口純米吟釀酒,還有超辛口的純米吟釀「METAL Bunbun」。 IWC2019純米吟醸の部 ブロンズ賞 Kura Master2020純米酒の部 ゴールド賞
先以黑麴甕壺製成本格芋燒酎,再漬以日本產優質梅果實及冰糖,完成這款充滿鹿兒島懷舊風情的經典梅酒,也是只有芋燒酎王國鹿兒島才能打造出的豪奢逸品。
可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。日本酒的魅力之一在於它可以在各種溫度下享用,從冰鎮到溫熱,「花冷」就是其中之一。這是一款純米大吟釀,建議冷藏至5~10度。我們的目標是釀造出一款既能冷藏又能均衡享用的酒。充分保留甜味的同時也考慮到酸度的平衡。此外,為了釀造出讓您回味無窮的酒,儘量抑制胺基酸,釀造出口感清爽的酒。
2016年5月三重縣志摩市行的第42屆G7(七大工業國組織)會議,為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。酒標是採用三重縣傳統工作「伊勢紙型」來設計,此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。