適量之自家產粕取燒酎作為釀造用酒精之替代品,添加入醪中藉以調整作品風味,亦因此作品容易帶些燒酎風味。在添加釀造用酒精階段,天加入了些米燒酎來進行調整,風味獨特。米燒酎一類沈穩香氣,酒體扎實迷人。 產地:新潟縣 石本酒造 酒米:五百萬石 精米度:55% 酒精:17% 日本酒度:+6 酸度 --- SSI分類:醇
G7高峰會元首乾杯用酒,使用號稱神恩賜的酒米「神之穗」, 艷麗的熟草莓及桂花香結合圓潤酒體的表現,一舉奪下最高金賞的肯定。
名為「家族有空時才會釀造的薄濁生原酒」的有趣酒款 使用酒米之王「山田錦」作為釀造用米,以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵 山田錦帶出的吟釀香氣搭配辛口感 加上二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味
茨城縣是哈密瓜日本第一的產地,並有高級、令人憧憬的形象。
遨遊在夏日海洋的鯨魚!鮮明的酸度,一喝就解暑氣,酒米使用北海道產酒米「吟風」,爽快的辛口酒質為其特色,另外酵母使用「AC-17」,讓酒體表現更為俐落簡潔,整體作品的呈現為清新的果香,非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用!榨酒後急速裝瓶,只為保留最新鮮的香氣與口感!