「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與山豐一同品飲比較，香氣表現複雜，酒體表現扎實。
產地：新潟縣 新潟第一酒造
酒米：國產米
精米度：60%
酒精：17%
日本酒度 ---
酸度 ---
SSI分類：薰醇
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