秋田縣酒造團體NEXT5成員之一。酒造代表作品,瓜果類香氣,表現秀氣而尾韻俐落。 產地:秋田縣 秋田釀造 酒米:山田錦 精米度:45% 酒精:16% 日本酒度:+4 酸度:1.8 SSI分類:爽
2021 年問世的四季釀造常規品,以小批次方式製作,隨著季節更迭呈現細緻而柔和的風味變化。酒質以高雅清甜與透亮酸度的平衡為特色,入口柔和,甘旨味輕緩展開。口感圓潤細膩、尾韻俐落,帶有一絲清爽微苦,為整體帶來乾淨的收斂感,使風味清新卻富有層次。乾淨透明的酒體無論單飲或搭配餐食都相當出色,是甜而不膩、清爽不單薄的輕盈系佳釀。
香氣柔和清雅,帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣,酒體輕盈帶細緻氣泡,口感清新自然。作為「產土」系列代表作之一,呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。
雖然是剛榨出來的生原酒,但香氣柔和,帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象,而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻,讓人忍不住一杯接著一杯
使用自家酒造釀製的酒粕燒酎與上等的青梅,經過11年的時間熟成後,終於誕生的特殊滋味。酒粕燒酎黏稠口感與青梅強勁酸味經過長時間熟成與融合,十分適合作為餐中酒飲用。