麴米與掛米分別使用了不同米種，增添了作品風味，香氣層次複雜，酒體柔順迷人。 產地：秋田縣 秋田釀造 酒米：愛山、さけこまち 精米度：55% 酒精：16% 日本酒度：+8 酸度 --- SSI分類：薰爽
醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」，取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。這款作品為全「高知產」的純米大吟釀，從釀造用水，使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水；在此流域培育成的酒米「吟之夢」；以及高知酵母「A-14」，三個高知產的原料發揮極致，相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒，由於酒體調性簡單，適合與海鮮或燒烤料理一起食用！
使用來自九州的柚子汁，這款酒體帶有清爽，細膩，優雅的柚子香氣。基中還搭配了細小的果凍狀顆粒，讓口感更加濃郁。這些顆粒會讓柚子的香氣在口中緩慢地擴散開來，使你持續感受到屬於柚子的偷悅酸甜和上品苦味。無論是直接冷藏後飲用還是加入冰塊，都能充分享受到柚香在口中的余韻。
全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」所釀製的特別純米酒。冰飲時帶著優雅乾淨的酸度， 建議常溫與熱燗飲用，可品嚐到圓潤沉穩的香氣與口感。
使用黃麴以常壓單式蒸餾，全程低溫管理的「富乃寶山」。注入杯中的瞬間便可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣，入喉後包覆口中馥郁的旨味令人意猶未盡。單飲或搭餐都能相得益彰，給您全新的燒酎新感受。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞
