香調清爽，帶出些迷人酸度，氣泡細緻。 產地：青森縣 八戶酒造 酒米：華吹雪 精米度：65% 酒精：13% 日本酒度：-20 酸度：+3 SSI分類：爽
酒精度是略低一般清酒只有12度，但甜度和酸度則是大約五倍高，是實現了讓品飲者容易入口而不像再喝日本酒的目標。
這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉，倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣，猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中，首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣，隨即百香果的酸香在口中漸漸展開，带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織，正是百香果獨特的風味所在，無論是獨自品味還是與好友分享，都能營造愉悅的氛圍，盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣，恰當的酸味與帶著辛口的口感，是一款讓人不容易感到膩的酒。
獺祭的入門定番商品，使用精米至45%的山田錦，釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品-獺祭50，在原有的精米基礎上再提高了5%的精米，呈現出獺祭45更加細膩、通透的口感。
