以果香為主交雜點米穀氣味作為修飾，口感飽滿而醇厚。 產地：青森縣 八戶酒造 酒米：華吹雪 精米度：55% 酒精：16% 日本酒度：-1 酸度：1.5 SSI分類：薰醇
特選來自福岡八女市的玉英梅，將酸與甜浸漬在純米酒中達到恰好的平衡。
使用酒廠中堅持古法所釀製的酒款，傳承的美味與紮實的手法所鍛造，以"sharp"和"dry"為最大的特色，是酒廠推薦給男性品嚐的作品。
耗時3年時間調整黃金比例配方釀造 使用整顆特選日本國產桃，香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快 榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞
在不鏽鋼桶中發酵後，移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜，與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香，在口中相互交織，適合與各式料理搭配。
