利用鳳梨濃厚活力的香味襯出梅酒的酸味,混合梅香與鳳梨香後,熱帶果物的氣息又更加濃厚。加入冰紅茶或是蘋果汁,蘋果醋都能隨手特調! 產地: 和歌山 中野BC 原料: 梅、鳳梨、砂糖、蒸餾酒 酒精: 12%
初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀!
永山杜氏投射了許多的情感在此款酒上,為酒造最高階級的酒,全球限量840瓶的年份酒,於酒藏中三至四年的低溫熟成,似葡萄酒的口感,個性內斂,隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。
槽場直汲的無濾過生原酒,上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口明顯酸度及碳酸感,如汽水般令人愉悅,高酸度的表現延續時間常,尾韻以米旨風味結尾。