在100%紀州和歌山產南高梅釀成的梅酒中,加入和歌山產的天然橘子花蜂蜜的新口味梅酒。完美地融合了柑橘蜂蜜柔和溫潤的甜味與南高梅特有的酸味。略低的酒精濃度讓口感如絲緞般滑順,清爽香甜,是十分開胃的一品酒款。不但富含多種有益美容與健康的成分,與一般的梅酒相比,因為加入這樣溫和的甜味,即使是平常不喝酒的女性也能輕鬆飲用。 產地: 和歌山 中野BC 原料: 梅、蜂蜜、砂糖、蒸餾酒 酒精: 12%
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
全日本本釀造酒之中,完成度最接近吟釀酒的一款作品, 在每年的各藏元交流之中,亦是最受矚目的一款作品,不管冷飲或熱飲皆宜,其圓潤而迷人的米實香味,樸實又令人回味無窮。
全新突破,高溫發酵帶來的獨特味覺體驗 釀製過程有別於以往的作品,使用低溫長期發酵菌種 這次全程使用高溫發酵菌,高溫程度是連精米度90%的酒米 也會在三天內液化的高程度發酵 真中採版本皆由社長把關,社長擔保,品質有保證! 只收集酒體中自然滴落的部分,口感更加圓潤細膩,香氣奔放 釀出的未來預想酒帶有全新且多層次的風味 衍伸出萊姆、綠香蕉、哈密瓜般清爽的香氣 呈現出的純淨感讓人感覺不出只有精米90% 正如其名,是飽含風之森未來的作品 也是風之森系列中獨一無二的酒款
酒造在睽違了45年之後,重新推出的新作品,跳脫酒造傳統風格,將一貫的「米香」跳耀至「吟釀瓜果香氣」,口感清爽,是帶有輕盈感覺得純米吟釀酒,令人驚豔。