將在地梅子盛產地‧牛尾梅林產的鶯宿梅及完熟南高梅加入天山日本酒中，經一年於藏內細心熟成。恰當的甜度和清爽的口感，最適最為餐間酒享用。 產地：佐賀縣 天山酒造 原料：梅、糖、清酒 酒精：12%
選用產量「東日本第一」的「上州榛名梅林」梅子，在清晨新鮮採摘，使用在全國新酒鑑評會和國税局鑑評會中，獲得金賞等20多回獎項的銘柄「大盃」清酒為基底，精心浸漬而成。梅酒的香氣適中，帶有香濃的梅子風味酸甜平衡，依習慣用水、蘇打水或熱水勾兌都非常推薦。
知覧Tea酎焙茶版是一款結合了烘焙茶與甘薯同時釀製的燒酒。採用鹿兒島知覧產的一番茶烘焙而成的烘焙茶，這款燒酒展現了烘焙茶的香烤香氣與甘薯的豐潤美味，交織出獨一無二的全新風味。 推薦的飲用方式除了加碳酸水，以熱水調配時更能突出培茶的香氣，更好地享受其風味。
水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，作品在超過30度的高溫中下進行釀製，發酵作用也會相對強烈！但因為使用大甕來釀造，甕的對流性好，比較能承受高溫，所以不會讓酒醋化唷！水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！
晚白柚是九州熊本縣八代地區特產的柑橘類水果，屬於文旦的一種，也是金氏世界記錄認定世界最重的柑橘類果實。晚白柚酒並無添加任何甘味料或糖份，完整保留了水果原本清爽酸甜的自然風味。
