風之森社長精選最佳釀造批次!可遇不可求的真中採版本。風之森807高精白系列作品。此款作品使用酒米之王「山田錦」,跳脫釀造公式YK35,保留80%的酒米,是一款以青葡萄香氣和酸度為主體的作品,呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡,奔放的香氣和口感的平衡讓人有一種香氣立體化的奇妙錯絕。
產地:奈良縣 油長酒造
酒米:山田錦
發酵天數:30
精米度:80%
酒精:17%
日本酒度 ---
酸度 ---
SSI分類:薰
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風之森 純米 山田錦 807 真中採 720ML
高精米系列山田錦,優於平均批號
- 料號 | #YS207109
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